Baduç Kavurması Tarifi

[aysegul16]

Mutfak: Türk
Süre: 10-20dk

MALZEMELER
1/2 kg. taze fasulye (yöresel adı baduç)
1 adet iri kuru soğan
2 adet yeşil biber
3 adet domates
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber

YAPILIŞ TARİFİ
İnce doğranmış soğan geniş bir tencereye koyulan yağda iyice sararana dek kavrulur. Doğranmış yeşil biber rendelenmiş domates, tuz, karabiber ilave edilir. Kaynamaya başlayınca enlemesine 1-1,5 cm eninde doğranmış yeşil fasulyeler eklenir. Fasulyeler iyice yumuşayıp, pişince yumurtalar üzerine kırılır ve karıştırılır. Yumurtalar da pişince sıcak olarak servise sunulur. Afiyet olsun.

 

[Serap]

Hangi yöreye ait acaba bu yemek

 

[aysegul16]

Hangi yöreye ait acaba bu yemek

Karadeniz yöresine ait canım. Çok lezzetli oluyor

 

[Serap]

Karadeniz yöresine ait canım. Çok lezzetli oluyor

Hım değişik bir kavurma bizde salça koyup yaparız genelde sulusunu

 

[aysegul16]

Hım değişik bir kavurma bizde salça koyup yaparız genelde sulusunu

Sizin memleket neresiydi canım? Hiç sulusunu denemedim. Güzel oluyor mu?

 

[Serap]

Ama yumurta koymayız. Denicem tarifinizi en kısa zamanada

Sizin memleket neresiydi canım? Hiç sulusunu denemedim. Güzel oluyor mu?

 

[Serap]

Ama yumurta koymayız. Denicem tarifinizi en kısa zamanada

Ei

 

[Dilek]

Ah şu Karadeniz yemekleri beni benden alıyor turşu kavurma kara lahana çorbası mısır çorbası mısır ekmeği offf tereyağı bu da ayrı güzelmiş. Ellerinize sağlık

 

[mirmir]

Ah şu Karadeniz yemekleri beni benden alıyor turşu kavurma kara lahana çorbası mısır çorbası mısır ekmeği offf tereyağı bu da ayrı güzelmiş. Ellerinize sağlık

Ayy şimdi olsa da yesek. Ben de Karadenizliyim canım bugün mısır ekmeği çekti iftarda yeriz diye almıştım ama iftarda insanlıktan çıkıyoruz yemek yemeye hal kalmıyor. Midem biraz rahatlasın yatmadan önce yoğurt doğraması yapıp yicem.

 

[Dilek]

Ayy şimdi olsa da yesek. Ben de Karadenizliyim canım bugün mısır ekmeği çekti iftarda yeriz diye almıştım ama iftarda insanlıktan çıkıyoruz yemek yemeye hal kalmıyor. Midem biraz rahatlasın yatmadan önce yoğurt doğraması yapıp yicem.

Bunu da ancak bir Karadenizli sever zaten çok güzel ya mısır ekmeği ve yoğurt ikilisi